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La nostra storia
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Maqueda è un’idea di due viaggiatori. Cercheremo di trasportarvi in un viaggio nel gusto, attraverso un percorso capace di fondere le strade, i paesaggi, le persone e i sapori che abbiamo incontrato; attraverso le tecniche e le esperienze maturate negli anni. La nostra cucina sposa l’uso dei prodotti del territorio, proponendo un punto di incontro tra la tradizione ligure e le culture culinarie orientali ed europee. Siamo onorati di far parte di una delle realtà enogastronomiche più solide e importanti al mondo e ci auguriamo che questa originale interpretazione riesca a trasmettervi tutta la nostra passione per la cucina.
